資料詳細
農家が教える手づくり油読本 ヒマワリ、ナタネ、エゴマ、ツバキ、オリーブ…
- 著者 農文協∥編
- 出版者 農山漁村文化協会
- 出版年 2012.4
- 内容紹介 ひまわり、ナタネ、ゴマ、エゴマ、ツバキ、オリーブなど、油がとれる身近作物から「地あぶら」を。油作物の起源や栽培法、搾油法から使い方、健康機能性、廃油利用まで情報が満載。まるごと愉しむ「油」読本。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100074837 | 本館 | 一般 | 617 ﾉ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 農家が教える手づくり油読本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾉｳｶ ｶﾞ ｵｼｴﾙ ﾃｽﾞｸﾘ ｱﾌﾞﾗ ﾄﾞｸﾎﾝ |
| サブタイトル | ヒマワリ、ナタネ、エゴマ、ツバキ、オリーブ… |
| サブタイトルヨミ | ﾋﾏﾜﾘ ﾅﾀﾈ ｴｺﾞﾏ ﾂﾊﾞｷ ｵﾘｰﾌﾞ |
| サブタイトル | 栽培・搾油から燃料まで |
| サブタイトルヨミ | ｻｲﾊﾞｲ ｻｸﾕ ｶﾗ ﾈﾝﾘｮｳ ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 農文協∥編 |
| 著者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 1143円 |
| 内容紹介 | ひまわり、ナタネ、ゴマ、エゴマ、ツバキ、オリーブなど、油がとれる身近作物から「地あぶら」を。油作物の起源や栽培法、搾油法から使い方、健康機能性、廃油利用まで情報が満載。まるごと愉しむ「油」読本。 |
| ISBN(10桁) | 978-4-540-12134-0 |
| ISBN(10桁) | 1 |
| ページ数等 | １６７ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC9版 | 617.9 |