資料詳細
田舎町のリストランテ、頑張る。 山形・庄内
- 著者 奥田政行∥著
- 出版者 マガジンハウス
- 出版年 2009.11
- 内容紹介 「クロワッサン」の人気連載が待望の書籍化。山形・庄内「アル・ケッチァーノ」の春夏秋冬５９の斬新なレシピを公開。著者の天才的な味覚が生み出す美味、彼の生産者や食材・庄内に対する思いが込められた１冊。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100027182 | 本館 | 閉架書架 | 596.2 ｵ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 田舎町のリストランテ、頑張る。 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾅｶﾏﾁ ﾉ ﾘｽﾄﾗﾝﾃ ｶﾞﾝﾊﾞﾙ |
| サブタイトル | 山形・庄内 |
| サブタイトルヨミ | ﾔﾏｶﾞﾀ ｼｮｳﾅｲ |
| 著者 | 奥田政行∥著 |
| 著者ヨミ | ｵｸﾀﾞ,ﾏｻﾕｷ |
| 出版者 | マガジンハウス |
| 出版者ヨミ | ﾏｶﾞｼﾞﾝﾊｳｽ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | 「クロワッサン」の人気連載が待望の書籍化。山形・庄内「アル・ケッチァーノ」の春夏秋冬５９の斬新なレシピを公開。著者の天才的な味覚が生み出す美味、彼の生産者や食材・庄内に対する思いが込められた１冊。 |
| ISBN(10桁) | 978-4-8387-2044-6 |
| ISBN(10桁) | 1 |
| ページ数等 | １４３ｐ |
| 大きさ | ２１ｃｍ |
| NDC9版 | 596.23 |