資料詳細
カフェ・バッハペーパードリップの抽出技術
- 著者 田口護∥著
- 出版者 旭屋出版
- 出版年 2015.2
- 内容紹介 自家焙煎のコーヒーを「ペーパードリップ」で淹れる『カフェ・バッハ』。ペーパードリップは誰にとっても気軽に始めやすく、技術を高めやすい。本書では、カフェ・バッハのペーパードリップ抽出のすべてを解説する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100088210 | 本館 | 一般 | 596.7 ﾀ | 一般書 |
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