資料詳細
ニッポンの地方野菜
- 著者 内田／悟∥著
- 出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- 出版年 2017.8
- 内容紹介 日本の風土の中に息づく地方野菜。その野菜としての味わいはもちろん、栽培の苦労、作り手の思いのこもった野菜を、その土地ならではの風土とともに紹介。料理方法、レシピも掲載する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100088751 | 本館 | 一般 | 626 ｳ | 一般書 |
予約数
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