山中湖情報創造館

すっぱい料理

• 著者 飛田／和緒∥著
• 出版者 産業編集センター
• 出版年 2018.6

• 内容紹介 まろやかな酸味から本格酸味まで。酢、梅干し、柑橘、ヨーグルト。飛田家流、酸味の効いた料理１０２品。シンプルであきのこないレシピが満載。