資料詳細
給食の歴史 岩波新書 新赤版 １７４８
- 著者 藤原／辰史∥著
- 出版者 岩波書店
- 出版年 2018.11
- 内容紹介 子どもの味覚に対する権力行使の側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面。給食は、明暗が交錯する「舞台」である。貧困、災害、運動、教育、世界という５つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100094360 | 本館 | 文庫・新書 | B 374 ﾌ | 一般書 |
予約数
0件