資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100094541 | 本館 | 一般 | 498 ｸ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾑ/ﾁｶﾗ/ｶﾞ/ﾖﾜｯﾀ/ﾋﾄ/ﾉ/ｵｲｼｲ/ﾅｶﾞｲｷ/ｺﾞﾊﾝ |
| サブタイトル | 誤嚥を防ぐ！ |
| サブタイトルヨミ | ｺﾞｴﾝ/ｵ/ﾌｾｸﾞ |
| 著者 | クリコ∥著 |
| 著者ヨミ | ｸﾘｺ |
| 著者 | 阿部／仁子∥監修 |
| 著者ヨミ | ｱﾍﾞ,ｷﾐｺ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1300 |
| 内容紹介 | 「噛まずに飲み込める流動食」から「舌と上あごでつぶして食べられる、少し形のあるやわらかいもの」を中心にしたレシピ集。噛む力や飲み込む力が弱くなった人でもおいしく食べられる調理・時短のコツ、誤嚥防止のテクニックが満載。 |
| ISBN(10桁) | 4-06-514327-6 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 498.59 |