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いちばんおいしい肉おかず 生活実用シリーズ 　ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ＡＢＣブック

  • 内容紹介 おいしい肉料理を作るには、下ごしらえや火の通し方、味付けのタイミング、うまみを生かす組み合わせなど、押さえておきたいコツがある。つくりやすく工夫された肉レシピを、誰にでもできるコツとともに紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
100096363 本館 一般 596.3 ﾀ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル いちばんおいしい肉おかず
タイトルヨミ ｲﾁﾊﾞﾝ/ｵｲｼｲ/ﾆｸｵｶｽﾞ
著者 高木／ハツ江∥著
著者ヨミ ﾀｶｷﾞ,ﾊﾂｴ
著者 大庭／英子∥監修
著者ヨミ ｵｵﾊﾞ,ｴｲｺ
出版者 ＮＨＫ出版
出版者ヨミ ｴﾇｴｲﾁｹｰｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 950
内容紹介 おいしい肉料理を作るには、下ごしらえや火の通し方、味付けのタイミング、うまみを生かす組み合わせなど、押さえておきたいコツがある。つくりやすく工夫された肉レシピを、誰にでもできるコツとともに紹介する。
ISBN(10桁) 4-14-199226-7
ページ数等 111p
大きさ 26cm
NDC9版 596.33
注意点
  • ※著作権の関係上、貸出が出来ない資料もありますが、ご了承ください。
  • ※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。

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