資料詳細
魚を一尾、さばけたら！？ 濱田美里のお魚教室
- 著者 濱田／美里∥著
- 出版者 河出書房新社
- 出版年 2019.12
- 内容紹介 小さな魚からまぐろまで万能な基本のおろし方と、いわし・さば・さんま・鯛・かれい・いかのおろし方を、写真で丁寧に解説。一尾おろすからこその簡単で美味しいレシピも満載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100096479 | 本館 | 一般 | 596.3 ﾊ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 魚を一尾、さばけたら！？ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｶﾅ/ｵ/ｲﾁﾋﾞ/ｻﾊﾞｹﾀﾗ |
| サブタイトル | 濱田美里のお魚教室 |
| サブタイトルヨミ | ﾊﾏﾀﾞ/ﾐｻﾄ/ﾉ/ｵｻｶﾅ/ｷｮｳｼﾂ |
| サブタイトル | お刺身から煮魚、自家製干物や手作り塩辛まで、シンプルレシピ１５０ |
| サブタイトルヨミ | ｵｻｼﾐ/ｶﾗ/ﾆｻﾞｶﾅ/ｼﾞｶｾｲ/ﾋﾓﾉ/ﾔ/ﾃｽﾞｸﾘ/ｼｵｶﾗ/ﾏﾃﾞ/ｼﾝﾌﾟﾙ/ﾚｼﾋﾟ/ﾋｬｸｺﾞｼﾞｭｳ |
| 著者 | 濱田／美里∥著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾏﾀﾞ,ﾐｻﾄ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞｼｮﾎﾞｳｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1500 |
| 内容紹介 | 小さな魚からまぐろまで万能な基本のおろし方と、いわし・さば・さんま・鯛・かれい・いかのおろし方を、写真で丁寧に解説。一尾おろすからこその簡単で美味しいレシピも満載。 |
| ISBN(10桁) | 4-309-28768-9 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.35 |