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資料詳細・全項目

タイトル おいしいハーブ暮らし12か月
本タイトル(ルビヨミなし) おいしいハーブ暮らし12か月
タイトルヨミ オイシイ/ハーブグラシ/ジュウニカゲツ
タイトル標目(原綴形(全部欧文の場合)) オイシイ/ハーブグラシ/12カゲツ
タイトル標目(ローマ字形) Oisii habugurasi zyuunikagetu
サブタイトル キッチンガーデン発元気のレシピ
サブタイトルヨミ キッチン/ガーデンハツ/ゲンキ/ノ/レシピ
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Kittin gadenhatu genki no resipi
著者 北村/光世∥著
著者ヨミ キタムラ,ミツヨ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 北村/光世
著者標目(ローマ字形) Kitamura,Mituyo
著者標目(標目種類) 1
記述形典拠コード 001390860000
著者標目(統一形典拠コード) 001390860000
著者標目(著者紹介) 食文化研究家、ハーブ・オリーブオイル研究家。1939年、京都府生まれ。アメリカ・ミシガン州ホープカレッジ卒業。アメリカ留学時代にハーブと出会い、食文化に関心を広げる。’94年に、29年間教鞭をとった青山学院スペイン語教授の職を離れ、食文化の研究に専念。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名標目(漢字形) ハーブ
件名標目(カタカナ形) ハーブ
件名標目(ローマ字形) Habu
件名標目(典拠コード) 100973430001
件名標目(漢字形) 料理
件名標目(カタカナ形) リョウリ
件名標目(ローマ字形) Ryouri
件名標目(典拠コード) 101214150001
出版者 世界文化社
出版者ヨミ セカイブンカシャ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Sekaibunkasya
書誌注記 文献あり
本体価格 1500
内容紹介 ハーブは薬草であり、野菜。ドライにすればスパイスにもなる。健康と美味とを日々の暮らしに取り込む、80代著者の豊かな智恵とおいしい食習慣、北村光世流スローライフを鎌倉自邸のキッチンガーデンから厳選レシピとともに紹介する。
内容紹介(書店向け) ハーブハ薬草デアリ、野菜。ドライニスレバスパイスニモナル。健康ト美味トヲ日々ノ暮ラシニ取リ込ム、80代著者ノ豊カナ智恵トオイシイ食習慣、北村光世流スローライフヲ鎌倉自邸ノキッチンガーデンカラ厳選レシピトトモニ紹介スル。
ISBN(13桁) 978-4-418-20312-3
ISBN13桁(ハイフンなし) 9784418203123
ISBN(10桁) 4-418-20312-5
ISBN10桁(ハイフンなし) 4418203125
Gコード 34083786
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2020.7
取次搬入日 20200626
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 3873
ページ数等 143p
大きさ 21cm
刊行形態区分 AX
NDC8版 617.6
NDC9版 617.6
NDC10版 617.6
図書記号 キオ
利用対象 L
テキストの言語 jpn
トーハン商品分類 221602
レコード作成機関(システムコード) THN
和洋区分 0
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