| タイトル | とんでもないお菓子作り |
|---|---|
| 本タイトル(ルビヨミなし) | とんでもないお菓子作り |
| タイトルヨミ | ﾄﾝﾃﾞﾓﾅｲ/ｵｶｼｽﾞｸﾘ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Tondemonai okasizukuri |
| サブタイトル | 誰もが失敗せずにおいしくできる |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾞﾚﾓ/ｶﾞ/ｼｯﾊﾟｲ/ｾｽﾞ/ﾆ/ｵｲｼｸ/ﾃﾞｷﾙ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Daremo ga sippai sezu ni oisiku dekiru |
| 著者 | 江口／和明∥著 |
| 著者ヨミ | ｴｸﾞﾁ,ｶｽﾞｱｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 江口／和明 |
| 著者標目(ローマ字形) | Eguti,Kazuaki |
| 著者標目(標目種類) | １ |
| 記述形典拠コード | 006402910000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 006402910000 |
| 著者標目(著者紹介) | 東京生まれ。製菓専門学校を卒業後、「渋谷フランセ」に入社。その後、東京、神戸の高級チョコレート専門店にて研鑽を積む。ベルギーアントワープの「デルレイ」本店で研修後、他業種の商品開発を経験。２６歳の時に株式会社グローバルダイニングへ。２０１３年デリーモブランド立ち上げ時よりシェフパティシエ／ショコラティエに就任。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
| 件名標目(漢字形) | 洋菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾖｳｶﾞｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Yougasi |
| 件名標目(典拠コード) | 101190240001 |
| 出版者 | ワニブックス |
| 出版者ヨミ | ﾜﾆﾌﾞｯｸｽ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Wanibukkusu |
| 書誌注記 | 索引あり |
| 本体価格 | 1400 |
| 内容紹介 | 「楽しくおいしいものを作ってもらう」ことを重視し、常識を疑い、無駄なこだわりを捨て、「わかりやすく簡単で誰もが失敗しないレシピ」を紹介した、お菓子のレシピ集。全工程写真付きで「お菓子作りのなぜ？」を丁寧に解説する。 |
| 内容紹介(書店向け) | ｢楽シクオイシイモノヲ作ッテモラウ｣コトヲ重視シ､常識ヲ疑イ､無駄ナコダワリヲ捨テ､｢ワカリヤスク簡単デ誰モガ失敗シナイレシピ｣ヲ紹介シタ､オ菓子ノレシピ集｡全工程写真付キデ｢オ菓子作リノナゼ?｣ヲ丁寧ニ解説スル｡ |
| ISBN(13桁) | 978-4-8470-7244-4 |
| ISBN13桁(ハイフンなし) | 9784847072444 |
| ISBN(10桁) | 4-8470-7244-8 |
| ISBN10桁(ハイフンなし) | 4847072448 |
| Gコード | 34402132 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2022.11 |
| 取次搬入日 | ２０２２１０３１ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 9347 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 26cm |
| 刊行形態区分 | AX |
| NDC8版 | 596.6 |
| NDC9版 | 596.65 |
| NDC10版 | 596.65 |
| 図書記号 | ｴﾄ |
| 利用対象 | L |
| 賞の名称 | 料理レシピ本大賞 ｉｎ Ｊａｐａｎ お菓子部門 大賞 |
| 受賞コード | ０７９６ |
| 賞の回次(年次) | ２０２３年１０回 |
| テキストの言語 | jpn |
| トーハン商品分類 | 221609 |
| レコード作成機関(システムコード) | THN |