| タイトル | ひと粒のチョコレートに |
|---|---|
| 本タイトル(ルビヨミなし) | ひと粒のチョコレートに |
| タイトルヨミ | ﾋﾄﾂﾌﾞ/ﾉ/ﾁｮｺﾚｰﾄ/ﾆ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Hitotubu no tyokoreto ni |
| 著者 | 佐藤／清隆∥文 |
| 著者ヨミ | ｻﾄｳ,ｷﾖﾀｶ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 佐藤／清隆（１９４６－） |
| 著者標目(ローマ字形) | Satou,Kiyotaka |
| 著者標目(標目種類) | １ |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９４６－ |
| 記述形典拠コード | 000527210000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 000527210000 |
| 著者 | ｊｕｎａｉｄａ∥絵 |
| 著者ヨミ | ｼﾞｭﾅｲﾀﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ｊｕｎａｉｄａ |
| 著者標目(ローマ字形) | Zyunaida |
| 記述形典拠コード | 004093660000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 004093660000 |
| 著者標目(著者紹介) | 【佐藤清隆】１９４６年生まれ。広島大学名誉教授、工学博士、専門は食品物理学。２０１０年まで広島大学でチョコレートをはじめとする食品油脂の分野において、基礎と応用の両面の教育研究に従事。現在も国内外の企業・研究機関と幅広く研究交流を続け、手作りチョコレートの店の人々にも製造技術を助言している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
| 著者標目(著者紹介) | 【ｊｕｎａｉｄａ】画家。１９７８年生まれ。Ｈｅｄｇｅｈｏｇ Ｂｏｏｋｓ代表。『ＨＯＭＥ』（サンリード）でボローニャ国際絵本原画展入選、『怪物園』でＩＢＢＹ〈ピーター・パン賞〉受賞など、国内外で高い評価を受ける。近年は絵本の創作を中心に、その活動の幅を広げている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
| 件名標目(漢字形) | チョコレート |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾁｮｺﾚｰﾄ |
| 件名標目(ローマ字形) | Tyokoreto |
| 件名標目(典拠コード) | 100791420001 |
| 出版者 | 福音館書店 |
| 出版者ヨミ | ﾌｸｲﾝｶﾝｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Hukuinkansyoten |
| 本体価格 | 2000 |
| 内容紹介 | 口の中でさっととけて、おいしさが広がるチョコレート。自然と人間のさまざまな営みが深くかかわり生まれたチョコレートには、驚くような技術と長い歴史がつまっている。チョコレートの秘密と歴史に迫る絵本。 |
| 内容紹介(書店向け) | 口ノ中デサットトケテ､オイシサガ広ガルチョコレｰト｡自然ト人間ノサマザマナ営ミガ深クカカワリ生マレタチョコレｰトニハ､驚クヨウナ技術ト長イ歴史ガツマッテイル｡チョコレｰトノ秘密ト歴史ニ迫ル絵本｡ |
| ISBN(13桁) | 978-4-8340-8740-6 |
| ISBN13桁(ハイフンなし) | 9784834087406 |
| ISBN(10桁) | 4-8340-8740-9 |
| ISBN10桁(ハイフンなし) | 4834087409 |
| Gコード | 34525759 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2023.10 |
| 取次搬入日 | ２０２３１００４ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7308 |
| ページ数等 | 41p |
| 大きさ | 24cm |
| 刊行形態区分 | A |
| 別置記号 | E |
| NDC8版 | 588.34 |
| NDC9版 | E |
| NDC10版 | 588.34 |
| 図書記号 | ｼﾞﾋ |
| 表現種別 | a |
| 機器種別 | 1 |
| キャリア種別 | A |
| 利用対象 | D |
| テキストの言語 | jpn |
| トーハン商品分類 | 204296 |
| レコード作成機関(システムコード) | THN |