| タイトル | 軽い煮込みのイタリアン |
|---|---|
| 本タイトル(ルビヨミなし) | 軽い煮込みのイタリアン |
| タイトルヨミ | ｶﾙｲ/ﾆｺﾐ/ﾉ/ｲﾀﾘｱﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Karui nikomi no itarian |
| タイトルに関する注記 | 並列タイトル：Ｉｔａｌｉａｎ Ｓｔｅｗ Ｒｅｃｉｐｅｓ |
| 著者 | 大島／節子∥著 |
| 著者ヨミ | ｵｵｼﾏ,ｾﾂｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 大島／節子（料理） |
| 著者標目(ローマ字形) | Oosima,Setuko |
| 著者標目(標目種類) | １ |
| 著者標目(付記事項(専門・世系等)) | 料理 |
| 記述形典拠コード | 005075940000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 005075940000 |
| 著者標目(著者紹介) | 上野万梨子からフランス料理の基礎を学んだ後、イタリア料理研究家の米原ゆりに師事。その後、東京・目黒区で２０００年からイゾラーラ・イタリア料理教室を主宰。２００７年にはイタリア・ルッカ料理学院へ短期料理留学、地方料理コースを修了。２０１０年イタリア・スローフード・イタルクックにてマスターコースディプロマを取得。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
| 件名標目(漢字形) | イタリア料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｲﾀﾘｱ/ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Itaria ryouri |
| 件名標目(典拠コード) | 100042530001 |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌﾄｾｲｶﾂｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Syuhutoseikatusya |
| 累積注記 | 並列タイトル：Ｉｔａｌｉａｎ Ｓｔｅｗ Ｒｅｃｉｐｅｓ |
| 本体価格 | 1600 |
| 内容紹介 | 長くても２０分の煮込み時間でおいしく作れる「軽い煮込みのイタリアン」レシピ集。ワインやオリーブを効果的に使ったり、カット済みの肉を使ったりして短い時間の煮込みながらもおいしく作れるレシピを紹介する。 |
| 内容紹介(書店向け) | 長クテモ２０分ノ煮込ミ時間デオイシク作レル｢軽イ煮込ミノイタリアン｣レシピ集｡ワインヤオリｰブヲ効果的ニ使ッタリ､カット済ミノ肉ヲ使ッタリシテ短イ時間ノ煮込ミナガラモオイシク作レルレシピヲ紹介スル｡ |
| ISBN(13桁) | 978-4-391-16198-4 |
| ISBN13桁(ハイフンなし) | 9784391161984 |
| ISBN(10桁) | 4-391-16198-2 |
| ISBN10桁(ハイフンなし) | 4391161982 |
| Gコード | 34605349 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2024.5 |
| 取次搬入日 | ２０２４０５１５ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3061 |
| ページ数等 | 87p |
| 大きさ | 26cm |
| 刊行形態区分 | AX |
| NDC8版 | 596.23 |
| NDC9版 | 596.23 |
| NDC10版 | 596.23 |
| 図書記号 | ｵｶ |
| 表現種別 | a |
| 機器種別 | 1 |
| キャリア種別 | A |
| 利用対象 | L |
| テキストの言語 | jpn |
| トーハン商品分類 | 221603 |
| レコード作成機関(システムコード) | THN |