| タイトル | レトロスイーツ |
|---|---|
| 本タイトル(ルビヨミなし) | レトロスイーツ |
| タイトルヨミ | ﾚﾄﾛ/ｽｲｰﾂ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Retoro suitu |
| サブタイトル | 愛着のある懐かしいお菓子 |
| サブタイトルヨミ | ｱｲﾁｬｸ/ﾉ/ｱﾙ/ﾅﾂｶｼｲ/ｵｶｼ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Aityaku no aru natukasii okasi |
| 著者 | 若山／曜子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾜｶﾔﾏ,ﾖｳｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 若山／曜子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Wakayama,Youko |
| 著者標目(標目種類) | １ |
| 記述形典拠コード | 000655690000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 000655690000 |
| 著者標目(著者紹介) | 料理・菓子研究家。東京外語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー パリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（Ｃ．Ａ．Ｐ．）を取得、パリのパティスリーやレストランで経験を積む。帰国後は雑誌や書籍のほか、企業のレシピ開発など幅広く活躍中。フレンチを基本としながらもジャンルにとらわれない幅広いレシピが魅力。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kasi |
| 件名標目(典拠コード) | 100156030001 |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶｶﾞｸｴﾝﾌﾞﾝｶｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Bunkagakuenbunkasyuppankyoku |
| 本体価格 | 1500 |
| 内容紹介 | 昭和の時代から愛され続けてきた洋菓子には普遍的なおいしさがあって、その魅力は今もなお輝きを放っている。ショートケーキ、シュークリーム、バナナオムレットなど、懐かしいお菓子の作り方をわかりやすく丁寧に紹介する。 |
| 内容紹介(書店向け) | 昭和ノ時代カラ愛サレ続ケテキタ洋菓子ニハ普遍的ナオイシサガアッテ､ソノ魅力ハ今モナオ輝キヲ放ッテイル｡ショｰトケｰキ､シュｰクリｰム､バナナオムレットナド､懐カシイオ菓子ノ作リ方ヲワカリヤスク丁寧ニ紹介スル｡ |
| ISBN(13桁) | 978-4-579-21339-9 |
| ISBN13桁(ハイフンなし) | 9784579213399 |
| ISBN(10桁) | 4-579-21339-4 |
| ISBN10桁(ハイフンなし) | 4579213394 |
| Gコード | 33846206 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2018.11 |
| 取次搬入日 | ２０１８１１１５ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7368 |
| ページ数等 | 79p |
| 大きさ | 26cm |
| 刊行形態区分 | AX |
| NDC8版 | 596.6 |
| NDC9版 | 596.65 |
| NDC10版 | 596.65 |
| 図書記号 | ﾜﾚ |
| 利用対象 | L |
| テキストの言語 | jpn |
| レコード作成機関(システムコード) | THN |