タイトル | 栗、かぼちゃ、おいものお菓子 |
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タイトルヨミ | クリ カボチャ オイモ ノ オカシ |
サブタイトル | ほっくり、ふんわり、しっとり… |
サブタイトルヨミ | ホックリ フンワリ シットリ |
著者 | 伊藤栄里子∥著 |
著者ヨミ | イトウ,エリコ |
出版者 | 文化出版局 |
出版者ヨミ | ブンカシュッパンキョク |
本体価格 | 1500円 |
内容紹介 | 栗、かぼちゃ、さつまいもといった、素朴なほくほく素材を使った、ケーキやパイ、タルト、パルフェ、ババロワなどのレシピを紹介。旬はもちろん、シロップ煮やペースト、冷凍を使えば一年中おいしく作れる。 |
ISBN(10桁) | 4-579-20875-7 |
ページ数等 | 95p |
大きさ | 25cm |
NDC9版 | 596.65 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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100005352 | 本館 | 一般 | 596.6 イ | 一般書 |