| タイトル | 河田吉功の滋味あふれるシンプル中華 |
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| タイトルヨミ | ｶﾜﾀﾞ ﾖｼﾉﾘ ﾉ ｼﾞﾐ ｱﾌﾚﾙ ｼﾝﾌﾟﾙ ﾁｭｳｶ |
| サブタイトル | 名店「文琳」の人気レシピ＆看板デザート１６０選 |
| サブタイトルヨミ | ﾒｲﾃﾝ ﾌﾞﾝﾘﾝ ﾉ ﾆﾝｷ ﾚｼﾋﾟ ｱﾝﾄﾞ ｶﾝﾊﾞﾝ ﾃﾞｻﾞｰﾄ ﾋｬｸ ﾛｸｼﾞｯｾﾝ |
| 著者 | 河田吉功∥〔著〕 |
| 著者ヨミ | ｶﾜﾀﾞ,ﾖｼﾉﾘ |
| 出版者 | 学習研究社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｸｼｭｳｹﾝｷｭｳｼｬ |
| 本体価格 | 1600円 |
| 内容紹介 | 中華の名店「文琳」の特選レシピ集。常連から繰り返し注文される定番メニューの数々、伝説のデザート「マンゴープリン」「杏仁豆腐」…。選りすぐりの秘伝の味からシンプル中華の新名菜まで、全１６０品を公開。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-05-403007-6 |
| ページ数等 | １３５ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC9版 | 596.22 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100020629 | 本館 | 一般 | 596.2 ｶ | 一般書 |