タイトル | そば・うどん店繁盛book |
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タイトルヨミ | ソバ ウドンテン ハンジョウ ブック |
巻次 | 第9集 |
巻次ヨミ | 9 |
多巻タイトル | 時代を切り拓く新コンセプトそば・うどん店 「ゴマだれそば」「塩そば」の技術 人気メニュー最新情報 |
多巻タイトルヨミ | ジダイ オ キリヒラク シン コンセプト ソバ ウドンテン ゴマダレ ソバ シオソバ ノ ギジュツ ニンキ メニュー サイシン ジョウホウ |
出版者 | 旭屋出版 |
出版者ヨミ | アサヒヤシュッパン |
本体価格 | 2500円 |
ISBN(10桁) | 978-4-7511-0776-8 |
ISBN(10桁) | 1 |
ページ数等 | 158p |
大きさ | 28cm |
NDC9版 | 673.971 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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100027048 | 本館 | 一般 | 673 ソ 9 | 一般書 |