| タイトル | フードコーディネーターの仕事 |
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| タイトルヨミ | ﾌｰﾄﾞ ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ ﾉ ｼｺﾞﾄ |
| サブタイトル | 食コマーシャル制作の現場から |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸ ｺﾏｰｼｬﾙ ｾｲｻｸ ﾉ ｹﾞﾝﾊﾞ ｶﾗ |
| 著者 | 森沢のり子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾓﾘｻﾜ,ﾉﾘｺ |
| 出版者 | 文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 本体価格 | 1500円 |
| 内容紹介 | 錦糸卵の黄色を鮮やかに出すには？あったか湯気を写す方法…。フードコーディネーター歴２５年のベテランが明かす、食コマーシャルの現場とテクニック。仕事の中から生まれたとっておきのメニューも紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-579-30389-X |
| ページ数等 | １８４ｐ |
| 大きさ | ２１ｃｍ |
| NDC9版 | 596 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100015771 | 本館 | 一般 | 596 ﾓ | 一般書 |