| タイトル | イタリアに行ってコックになる |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾀﾘｱ ﾆ ｲｯﾃ ｺｯｸ ﾆ ﾅﾙ |
| サブタイトル | ２４ ｓｔｏｒｉｅｓ ｏｆ Ｊａｐａｎｅｓｅ ｉｎ Ｉｔａｒｙ． |
| サブタイトルヨミ | ﾄｩｴﾝﾃｨ ﾌｫｰ ｽﾄｰﾘｰｽﾞ ｵﾌﾞ ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ ｲﾝ ｲﾀﾘｰ |
| 著者 | 井川直子∥著 |
| 著者ヨミ | ｲｶﾜ,ﾅｵｺ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 1600円 |
| 内容紹介 | トリノ、アルバ、マントヴァ、ヴェローナ、ミラノなどを回り、リストランテで修業している日本人コックとソムリエ、カメリエーラ２４人を取材。イタリアで頑張る普通の若者を描いた１冊。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-388-05936-6 |
| ページ数等 | １９１ｐ |
| 大きさ | ２１ｃｍ |
| NDC9版 | 596.23 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100006661 | 本館 | 閉架書架 | 596.2 ｲ | 一般書 |