| タイトル | ＮＹデリ・カフェＬＡファストカジュアル |
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| タイトルヨミ | ｴﾇﾜｲ ﾃﾞﾘ ｶﾌｪ ｴﾙｴｲ ﾌｧｽﾄ ｶｼﾞｭｱﾙ |
| サブタイトル | ニューヨーク＆ロサンゼルスの最新フード情報 |
| サブタイトルヨミ | ﾆｭｰﾖｰｸ ｱﾝﾄﾞ ﾛｻﾝｾﾞﾙｽ ﾉ ｻｲｼﾝ ﾌｰﾄﾞ ｼﾞｮｳﾎｳ |
| 出版者 | フード・ビジネス |
| 出版者ヨミ | ﾌｰﾄﾞﾋﾞｼﾞﾈｽ |
| 本体価格 | 2500円 |
| 内容紹介 | 多彩な文化と人種が混在するＮＹの最先端のデリ・カフェ、注目ヒットコンセプト、先鋭レストランを紹介。外食市場規模が最も大きく、多店化を進める企業が多いＬＡではファストカジュアルを中心に、各業態を解剖。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-388-80092-9 |
| ページ数等 | １９６ｐ |
| 大きさ | ２８ｃｍ |
| NDC9版 | 673.98 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100020086 | 本館 | 閉架書架 | 673 ﾆ | 一般書 |