| タイトル | イチバン親切な料理の教科書 |
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| タイトルヨミ | ｲﾁﾊﾞﾝ ｼﾝｾﾂﾅ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｷｮｳｶｼｮ |
| サブタイトル | はじめてでも「おいしい！」基本のレシピ |
| サブタイトルヨミ | ﾊｼﾞﾒﾃ ﾃﾞﾓ ｵｲｼｲ ｷﾎﾝ ﾉ ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 川上文代∥著 |
| 著者ヨミ | ｶﾜｶﾐ,ﾌﾐﾖ |
| 出版者 | 新星出版社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾝｾｲｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1400円 |
| 内容紹介 | 和洋中の代表的なメニューを網羅し、豊富な手順写真で丁寧に細かく紹介。ソースの活用法、魚のさばき方、肉の部位の説明、調味料の話など、覚えておきたい料理のコツとポイントが満載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-405-09134-X |
| ページ数等 | ２２３ｐ |
| 大きさ | ２４ｃｍ |
| NDC9版 | 596 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100023052 | 本館 | 一般 | 596 ｶ | 一般書 |