| タイトル | 魚介のイタリア料理 |
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| タイトルヨミ | ｷﾞｮｶｲ ﾉ ｲﾀﾘｱ ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | アンティパスト／プリモピアット／セコンドピアット |
| サブタイトルヨミ | ｱﾝﾃｨﾊﾟｽﾄ ﾌﾟﾘﾓ ﾋﾟｱｯﾄ ｾｺﾝﾄﾞ ﾋﾟｱｯﾄ |
| 著者 | 今井雅博∥著 |
| 著者ヨミ | ｲﾏｲ,ﾏｻﾋﾛ |
| 著者 | 京大輔∥著 |
| 著者ヨミ | ｷｮｳ,ﾀﾞｲｽｹ |
| 著者 | 小嶋正明∥著 |
| 著者ヨミ | ｺｼﾞﾏ,ﾏｻｱｷ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 2900円 |
| 内容紹介 | イタリア料理では、様々な魚介類を様々な調理法で調理する。本書では、春夏秋冬それぞれの旬の魚介や食材を生かして作る、アンティパスト、プリモピアット、セコンドピアットを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-388-05986-2 |
| ページ数等 | ２４７ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC9版 | 596.23 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100027825 | 本館 | 一般 | 596.2 ｲ | 一般書 |