| タイトル | うどん大全 |
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| タイトルヨミ | ｳﾄﾞﾝ ﾀｲｾﾞﾝ |
| サブタイトル | うどん打ちの奥義、うどんの魅力を知る。 |
| サブタイトルヨミ | ｳﾄﾞﾝｳﾁ ﾉ ｵｳｷﾞ ｳﾄﾞﾝ ﾉ ﾐﾘｮｸ ｵ ｼﾙ |
| 著者 | 旭屋出版編集部∥編 |
| 著者ヨミ | ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | 2500円 |
| 内容紹介 | うどん・そうめんを各地から極力集め、まとめた書。人気店・人気のメニューに加え、各地の打ち方の奥義、歴史など幅広い知識を紹介。うどん・そうめんの奥深い魅力を知り、今以上に充実した食を楽しむための１冊。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-7511-0569-8 |
| ページ数等 | １２６ｐ |
| 大きさ | ２８ｃｍ |
| NDC9版 | 596.38 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 100027049 | 本館 | 一般 | 596.3 ｳ | 一般書 |