タイトル | Pa^tissier’s cafe´ |
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タイトルヨミ | パティシエズ カフェ |
サブタイトル | コヤマススムパティシエが作るカフェレシピ |
サブタイトルヨミ | コヤマ ススム パティシエ ガ ツクル カフェ レシピ |
著者 | 小山進∥著 |
著者ヨミ | コヤマ,ススム |
出版者 | 旭屋出版 |
出版者ヨミ | アサヒヤシュッパン |
本体価格 | 1500円 |
内容紹介 | 人気パティシエのコヤマススムが、パティスリーでは表現できなかった様々なスイーツや料理を紹介するレシピブック。パティシエの技はもちろん、新しいスタイルのスイーツを作り出すためのアイデアソースがいっぱい。 |
ISBN(10桁) | 4-7511-0541-8 |
ページ数等 | 119p |
大きさ | 29cm |
NDC9版 | 596.65 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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100022542 | 本館 | 一般 | 596.6 コ | 一般書 |