タイトル | パテ屋の店先から |
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タイトルヨミ | パテヤ ノ ミセサキ カラ |
サブタイトル | かつおは皮がおいしい |
サブタイトルヨミ | カツオ ワ カワ ガ オイシイ |
著者 | 林のり子∥著 |
著者ヨミ | ハヤシ,ノリコ |
出版者 | アノニマ・スタジオ |
出版者ヨミ | アノニマスタジオ |
本体価格 | 1700円 |
内容紹介 | 料理はゆかいなパズルだ。田園調布・パテ屋店主の「世界の味のしくみ」を探る、肩のこらないエッセイ集。あらたに清水ミチコ、ぱくきょんみらパテ屋OGや仕事仲間との座談会、新原稿4本を収録。 |
ISBN(10桁) | 978-4-87758-699-7 |
ISBN(10桁) | 1 |
ページ数等 | 236p |
大きさ | 19cm |
NDC9版 | 596.049 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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100029670 | 本館 | 閉架書架 | 596 ハ | 一般書 |