本タイトル(ルビヨミなし)
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青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻
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タイトル
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青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻
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タイトルヨミ
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チンジャオ/ロース/ノ/ス/マーボー/ドウフ/ノ/マ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Tinzyao rosu no su mabo douhu no ma
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サブタイトル
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中国語の口福
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サブタイトルヨミ
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チュウゴクゴ/ノ/コウフク
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Tyuugokugo no kouhuku
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著者
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新井/一二三∥著
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著者ヨミ
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アライ,ヒフミ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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新井/ひふみ
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著者標目(ローマ字形)
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Arai,Hihumi
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著者標目(カタカナ形(酉洋人以外の記述に対応する))
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アライ,ヒフミ
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著者標目(酉洋人以外の記述に対応するローマ字形)
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Arai,Hihumi
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著者標目(標目種類)
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1
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記述形典拠コード
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002045730001
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著者標目(統一形典拠コード)
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002045730000
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著者標目(著者紹介)
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東京生まれ。明治大学理工学部教授。早稲田大学政治経済学部卒業。中文コラムニストとして、北京、上海、広州、台湾、香港の新聞や雑誌に連載を持つ。日本語著書に『中国語は楽しい』(ちくま新書)、『台湾物語』(筑摩書房)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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件名標目(漢字形)
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中国語
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件名標目(カタカナ形)
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チュウゴクゴ
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件名標目(ローマ字形)
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Tyuugokugo
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件名標目(典拠コード)
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100776520001
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件名標目(漢字形)
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中華料理
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件名標目(カタカナ形)
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チュウカ/リョウリ
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件名標目(ローマ字形)
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Tyuuka ryouri
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件名標目(典拠コード)
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100771070001
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出版者
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筑摩書房
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出版者ヨミ
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チクマショボウ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Tikumasyobou
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本体価格
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1600
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内容紹介
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青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる!回鍋肉、北京ダック、拉麺、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麺」など現地でしか食べられない料理まで、「ことば」を切り口に読みとく美味しいエッセイ。
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内容紹介
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青椒肉絲ニ胸ヲトキメカセ、麻婆豆腐ニシビレル!回鍋肉、北京ダック、拉麺、餃子トイッタ定番料理カラ、マレーシアヤ台湾ノ「幻ノ麺」ナド現地デシカ食ベラレナイ料理マデ、「コトバ」ヲ切リ口ニ読ミトク美味シイエッセイ。
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ISBN13桁(ハイフンなし)
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9784480879172
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ISBN(13桁)
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978-4-480-87917-2
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ISBN10桁(ハイフンなし)
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448087917X
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ISBN(10桁)
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4-480-87917-X
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Gコード
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34536049
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2023.10
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取次搬入日
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20231026
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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4604
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ページ数等
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221p
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大きさ
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19cm
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刊行形態区分
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AX
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NDC8版
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820.4
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NDC9版
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820.4
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NDC10版
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820.4
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図書記号
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アチ
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利用対象
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L
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言語コード
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jpn
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トーハン商品分類
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221802
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レコード作成機関(システムコード)
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THN
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