| タイトル | 豆のひみつ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾏﾒ ﾉ ﾋﾐﾂ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Mame no himitsu |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | たのしい料理と実験 |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾉｼｲ ﾘｮｳﾘ ﾄ ｼﾞｯｹﾝ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Tanoshii ryo^ri to jikken |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| シリーズ名 | やさしい科学 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾔｻｼｲ ｶｶﾞｸ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Yasashii kagaku |
| シリーズ名標目(漢字形) | ２８１Ａ１ |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 00006684 |
| 著者 | 小竹千香子∥著 |
| 著者ヨミ | ｵﾀﾞｹ,ﾁｶｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 小竹∥千香子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Odake,Chikako |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10049783 |
| 著者 | 永井泰子∥絵 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾞｲ,ﾔｽｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 永井∥泰子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nagai,Yasuko |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10007174 |
| 件名標目(漢字形) | 料理∥豆 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ ﾏﾒ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri Mame |
| 件名標目(典拠コード) | 00046110 |
| 出版者 | さ・え・ら書房 |
| 出版者ヨミ | ｻｴﾗｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Saerashobo^ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 1400円 |
| 内容紹介 | 豆は肉や魚に比べてあまり目立たない食品。しかし、日本人が健康で長寿の国民と言われているかげには、豆の力が働いている。この本で豆の基本的性質と調理法を理解し、豆料理の名人になろう。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-378-03889-7 |
| NPL-№ | 011273500 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2001.4 |
| 出版者典拠コード | 000003343 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 2708 |
| ページ数等 | ６３ｐ |
| 大きさ | ２３ｃｍ |
| 別置記号 | K |
| NDC8版 | 596 |
| NDC9版 | 596 |
| 利用対象 | N |
| ウィークリー週号 | ２００１０４３ |
| 言語コード | 001 |
| 国コード | 001 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20010406 2001 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20010406 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 8377 |