| タイトル | イタリア地方料理の探究 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾀﾘｱ ﾁﾎｳ ﾘｮｳﾘ ﾉ ﾀﾝｷｭｳ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Itaria chiho^ ryo^ri no tankyu^ |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | ２０州別に掘り下げる、イタリア料理の原点と今 |
| サブタイトルヨミ | ﾆｼﾞｯｼｭｳﾍﾞﾂ ﾆ ﾎﾘｻｹﾞﾙ ｲﾀﾘｱ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｹﾞﾝﾃﾝ ﾄ ｲﾏ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | 20shu^betsu ni horisageru itaria ryo^ri no genten to ima |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | 20ｼｭｳﾍﾞﾂ ﾆ ﾎﾘｻｹﾞﾙ ｲﾀﾘｱ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｹﾞﾝﾃﾝ ﾄ ｲﾏ |
| シリーズ名 | 別冊専門料理 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾍﾞｯｻﾂ ｾﾝﾓﾝ ﾘｮｳﾘ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Bessatsu semmon ryo^ri |
| シリーズ名標目(漢字形) | ２８１Ａ１ |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 00041877 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（西洋）∥イタリア |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ) ｲﾀﾘｱ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(seiyo^) Itaria |
| 件名標目(典拠コード) | 00046146 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shibatashoten |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 3000円 |
| 内容紹介 | イタリアの地方料理を２０州すべてにわたって探究。２４名のシェフが、それぞれ思い入れの深い州を１州ずつ担当し、地方料理計２２０品を披露する。イタリア料理を手がけるプロフェッショナルのための決定版。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-388-80685-4 |
| NPL-№ | 066282500 |
| 雑誌コードー発行月 | 63405-76 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2005.12 |
| 出版者典拠コード | 000013985 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3021 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1165 |
| ページ数等 | ２７１ｐ |
| 大きさ | ２８ｃｍ |
| NDC8版 | 596.23 |
| NDC9版 | 596.23 |
| シリーズの分類記号(シリーズのNDC8版) | 596 |
| シリーズの分類記号(シリーズのNDC9版) | 596 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | ２００５１１３ |
| 言語コード | 001 |
| 出版国コード | JP |
| 国コード | 001 |
| 一般的処理データ | 20051102 2005 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20051102 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 9477 |
| 表紙画像フラグ | 1 |