| タイトル | おでん大全 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵﾃﾞﾝ ﾀｲｾﾞﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Oden taizen |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| シリーズ名 | 旭屋出版ｍｏｏｋ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ ﾑｯｸ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Asahiya shuppan 《mook》 |
| シリーズ名標目(漢字形) | ２８１Ａ１ |
| シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ mook |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 00042103 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 00046177 |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Asahiyashuppan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 1800円 |
| 内容紹介 | 全国的に親しまれている庶民的な料理・おでん。そうした面は残しながらも、最近では新しい料理として、その可能性が注目されている。本書では老舗から新しい人気店までを取り上げ、技術面にも焦点を当てて紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-7511-0463-2 |
| NPL-№ | 056072800 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2004.11 |
| 出版者典拠コード | 000014322 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0119 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1115 |
| ページ数等 | １２０ｐ |
| 大きさ | ２８ｃｍ |
| NDC8版 | 596.21 |
| NDC9版 | 596.21 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | ２００４１１２ |
| 言語コード | 001 |
| 出版国コード | JP |
| 国コード | 001 |
| 一般的処理データ | 20041026 2004 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20041026 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 9477 |
| 表紙画像フラグ | 1 |