| タイトル | 和食の料理用語事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜｼｮｸ ﾉ ﾘｮｳﾘ ﾖｳｺﾞ ｼﾞﾃﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Washoku no ryo^ri yo^go jiten |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | 料理と調理技術がよくわかる |
| サブタイトルヨミ | ﾘｮｳﾘ ﾄ ﾁｮｳﾘ ｷﾞｼﾞｭﾂ ｶﾞ ﾖｸ ﾜｶﾙ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Ryo^ri to cho^ri gijutsu ga yoku wakaru |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| 著者 | 中村昌次∥著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾑﾗ,ｼｮｳｼﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 中村∥昌次 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nakamura,Sho^ji |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10256936 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本）∥辞典 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) ｼﾞﾃﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryo^ri(nihon) Jiten |
| 件名標目(典拠コード) | 00046182 |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Asahiyashuppan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 1600円 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-7511-0265-6 |
| NPL-№ | 012770100 |
| ＪＰ－Ｎｏ | 00000000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2001.8 |
| 出版者典拠コード | 000014322 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0119 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 956 |
| ページ数等 | ２３１ｐ |
| 大きさ | １９ｃｍ |
| 別置記号 | R |
| NDC8版 | 596.21 |
| NDC9版 | 596.21 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | ２００１０８１ |
| 言語コード | 001 |
| 国コード | 001 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20010724 2001 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20010724 |
| 和洋区分 | 0 |
| C分類 | 2077 |