Material Details
食の変遷から日本の歴史を読む方法 戦乱が食を変え、食文化が時代を動かした… Ｋａｗａｄｅ夢新書 Ｓ２２６
- Author 武光誠∥編
- Publisher 河出書房新社
- Publication Year 2001.8
- Content Introduction 人の営みによって織られる歴史には〈食〉の存在は見逃せない。これまで歴史的な広がりをもって語られることの少なかった食文化を読み解くことで、新たな日本の歴史像を浮き彫りにする画期的な１冊。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100016565 | Yamanakako | 文庫・新書 | B 383 ﾀ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 食の変遷から日本の歴史を読む方法 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｼｮｸ ﾉ ﾍﾝｾﾝ ｶﾗ ﾆﾎﾝ ﾉ ﾚｷｼ ｵ ﾖﾑ ﾎｳﾎｳ |
| Subtitle | 戦乱が食を変え、食文化が時代を動かした… |
| Subtitle (Reading) | ｾﾝﾗﾝ ｶﾞ ｼｮｸ ｵ ｶｴ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ｶﾞ ｼﾞﾀﾞｲ ｵ ｳｺﾞｶｼﾀ |
| Author | 武光誠∥編 |
| Author (Reading) | ﾀｹﾐﾂ,ﾏｺﾄ |
| Publisher | 河出書房新社 |
| Publisher (Reading) | ｶﾜﾃﾞｼｮﾎﾞｳｼﾝｼｬ |
| Base Price | 667円 |
| Content Description | 人の営みによって織られる歴史には〈食〉の存在は見逃せない。これまで歴史的な広がりをもって語られることの少なかった食文化を読み解くことで、新たな日本の歴史像を浮き彫りにする画期的な１冊。 |
| ISBN(10) | 4309502261 |
| Number of Pages, etc. | ２０７ｐ |
| Dimensions | １８ｃｍ |
| NDC9 | 383.81 |