Material Details
餃子／春巻／焼売 ウー・ウェンの小麦粉料理
- Author ウー・ウェン∥著
- Publisher 高橋書店
- Publication Year 2010.1
- Content Introduction 北京でも日本でも人気の小麦粉料理、餃子、焼売、春巻。本書では、これら小麦粉料理ベスト３をおいしく食べるためのレシピを紹介。市販と手作りの皮を使い分け、日本の食卓にあったスタイルで作れる１冊。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100027356 | Yamanakako | 一般 | 596.2 ｳ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 餃子／春巻／焼売 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｷﾞｮｳｻﾞ ﾊﾙﾏｷ ｼｭｳﾏｲ |
| Subtitle | ウー・ウェンの小麦粉料理 |
| Subtitle (Reading) | ｳｰ ｳｪﾝ ﾉ ｺﾑｷﾞｺ ﾘｮｳﾘ |
| Author | ウー・ウェン∥著 |
| Author (Reading) | ｳｰ,ｳｪﾝ |
| Publisher | 高橋書店 |
| Publisher (Reading) | ﾀｶﾊｼｼｮﾃﾝ |
| Base Price | 1400円 |
| Content Description | 北京でも日本でも人気の小麦粉料理、餃子、焼売、春巻。本書では、これら小麦粉料理ベスト３をおいしく食べるためのレシピを紹介。市販と手作りの皮を使い分け、日本の食卓にあったスタイルで作れる１冊。 |
| ISBN(10) | 978-4-471-40028-6 |
| ISBN(10) | 1 |
| Number of Pages, etc. | １１２ｐ |
| Dimensions | ２６ｃｍ |
| NDC9 | 596.22 |