Material Details
情熱のシェフ 南仏・松嶋啓介の挑戦
- Author 神山典士∥著
- Publisher 講談社
- Publication Year 2008.6
- Content Introduction ２０歳で、たったひとりで、世界へ勝負に出た松嶋。どん底からどのようにして這い上がっていったのか。料理の本場・フランスで、わずか２８歳でミシュランの星を獲得した、若き天才シェフの物語。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100025559 | Yamanakako | 一般 | D 289.1 ﾏ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 情熱のシェフ |
|---|---|
| Title (Reading) | ｼﾞｮｳﾈﾂ ﾉ ｼｪﾌ |
| Subtitle | 南仏・松嶋啓介の挑戦 |
| Subtitle (Reading) | ﾅﾝﾌﾂ ﾏﾂｼﾏ ｹｲｽｹ ﾉ ﾁｮｳｾﾝ |
| Author | 神山典士∥著 |
| Author (Reading) | ｺｳﾔﾏ,ﾉﾘｵ |
| Publisher | 講談社 |
| Publisher (Reading) | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| Base Price | 1700円 |
| Content Description | ２０歳で、たったひとりで、世界へ勝負に出た松嶋。どん底からどのようにして這い上がっていったのか。料理の本場・フランスで、わずか２８歳でミシュランの星を獲得した、若き天才シェフの物語。 |
| ISBN(10) | 978-4-06-214745-3 |
| ISBN(10) | 1 |
| Number of Pages, etc. | ２５２ｐ |
| Dimensions | ２０ｃｍ |
| NDC9 | 289.1 |