Material Details
猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全 絶品料理からハンドクラフトまで
- Author 田中康弘∥著
- Publisher 農山漁村文化協会
- Publication Year 2015.9
- Content Introduction シカやイノシシを厄介者ではなく、自然の恵みと捉えよう。本書では、その肉のみならず骨や皮なども資源と考え、それを地域の宝として少しでも役立つようなヒントを探し、活用法を提案する。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100085526 | Yamanakako | 一般 | 659 ﾀ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾘｮｳｼ ｶﾞ ｵｼｴﾙ ｼｶ ｲﾉｼｼ ﾘﾖｳ ﾀｲｾﾞﾝ |
| Subtitle | 絶品料理からハンドクラフトまで |
| Subtitle (Reading) | ｾﾞｯﾋﾟﾝ ﾘｮｳﾘ ｶﾗ ﾊﾝﾄﾞｸﾗﾌﾄ ﾏﾃﾞ |
| Author | 田中康弘∥著 |
| Author (Reading) | ﾀﾅｶ,ﾔｽﾋﾛ |
| Publisher | 農山漁村文化協会 |
| Publisher (Reading) | ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ |
| Base Price | 2500円 |
| Content Description | シカやイノシシを厄介者ではなく、自然の恵みと捉えよう。本書では、その肉のみならず骨や皮なども資源と考え、それを地域の宝として少しでも役立つようなヒントを探し、活用法を提案する。 |
| ISBN(10) | 4-540-14197-X |
| Number of Pages, etc. | 111p |
| Dimensions | 26cm |
| NDC9 | 659 |