Material Details
プロも使える作っておける料理のもと 和・洋・中の料理人が作る、簡単で便利な作りおき１０７＋活用料理１３１品
- Author 柴田書店∥編
- Publisher 柴田書店
- Publication Year 2016.2
- Content Introduction 和・洋・中の５人のシェフたちが、お店でも使える簡単で便利な「作りおき」を、その活用料理とともに教える。役立つ自家製調味料や、そのまま提供できる常備菜も紹介。食材も時間もむだにしないプロの知恵が満載。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100085878 | Yamanakako | 一般 | 596 ﾌﾟ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | プロも使える作っておける料理のもと |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾌﾟﾛ ﾓ ﾂｶｴﾙ ﾂｸｯﾃｵｹﾙ ﾘｮｳﾘ ﾉ ﾓﾄ |
| Subtitle | 和・洋・中の料理人が作る、簡単で便利な作りおき１０７＋活用料理１３１品 |
| Subtitle (Reading) | ﾜ ﾖｳ ﾁｭｳ ﾉ ﾘｮｳﾘﾆﾝ ｶﾞ ﾂｸﾙ ｶﾝﾀﾝ ﾃﾞ ﾍﾞﾝﾘﾅ ﾂｸﾘｵｷ ﾋｬｸ ｼﾁ ﾌﾟﾗｽ ｶﾂﾖｳ ﾘｮｳﾘ ﾋｬｸ ｻﾝｼﾞｭｳｲｯﾋﾟﾝ |
| Author | 柴田書店∥編 |
| Author (Reading) | ｼﾊﾞﾀ ｼｮﾃﾝ |
| Publisher | 柴田書店 |
| Publisher (Reading) | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| Base Price | 2200円 |
| Content Description | 和・洋・中の５人のシェフたちが、お店でも使える簡単で便利な「作りおき」を、その活用料理とともに教える。役立つ自家製調味料や、そのまま提供できる常備菜も紹介。食材も時間もむだにしないプロの知恵が満載。 |
| ISBN(10) | 4-388-06227-8 |
| Number of Pages, etc. | 159p |
| Dimensions | 26cm |
| NDC9 | 596 |