Material Details
日本の豆ハンドブック
- Author 長谷川清美∥著
- Publisher 文一総合出版
- Publication Year 2016.7
- Content Introduction 色や形など個性あふれた日本の在来豆が大集合。全国各地から集めた約２００品種の豆を掲載。各豆の特徴や由来、食べ方を紹介するほか、豆の入手法と探し方、よい豆の選び方、豆の保存法なども収録。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100088026 | Yamanakako | 一般 | 616 ﾊ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 日本の豆ハンドブック |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾆﾎﾝ ﾉ ﾏﾒ ﾊﾝﾄﾞﾌﾞｯｸ |
| Author | 長谷川清美∥著 |
| Author (Reading) | ﾊｾｶﾞﾜ,ｷﾖﾐ |
| Publisher | 文一総合出版 |
| Publisher (Reading) | ﾌﾞﾝｲﾁｿｳｺﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ |
| Base Price | 1400円 |
| Content Description | 色や形など個性あふれた日本の在来豆が大集合。全国各地から集めた約２００品種の豆を掲載。各豆の特徴や由来、食べ方を紹介するほか、豆の入手法と探し方、よい豆の選び方、豆の保存法なども収録。 |
| ISBN(10) | 4-8299-8139-3 |
| Number of Pages, etc. | 117p |
| Dimensions | 19cm |
| NDC9 | 616.7 |