Material Details
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100092823 | Yamanakako | 一般 | 596.6 ﾊﾞ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | バインミー図鑑 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾊﾞｲﾝﾐｰ/ｽﾞｶﾝ |
| Subtitle | ベトナム生まれのあたらしいサンドイッチ |
| Subtitle (Reading) | ﾍﾞﾄﾅﾑ/ｳﾏﾚ/ﾉ/ｱﾀﾗｼｲ/ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ |
| Author | 柴田書店∥編 |
| Author (Reading) | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| Author | 足立／由美子∥監修 |
| Author (Reading) | ｱﾀﾞﾁ,ﾕﾐｺ |
| Publisher | 柴田書店 |
| Publisher (Reading) | ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ |
| Base Price | 1600 |
| Content Description | ベトナムでよく食べられているクラシカルなサンドイッチから、具材をはさまないバインミー、日本の食文化というフィルターを通した新感覚のバインミーまで。バインミー専門店５店とレストランやベーカリーなど５店のシェフがさまざまなバインミーを紹介する。 |
| ISBN(10) | 4-388-06307-X |
| Number of Pages, etc. | 95p |
| Dimensions | 27cm |
| NDC9 | 596.63 |