| タイトル | 二十四節気のお味噌汁 |
|---|---|
| 本タイトル(ルビヨミなし) | 二十四節気のお味噌汁 |
| タイトルヨミ | ﾆｼﾞｭｳｼｾｯｷ/ﾉ/ｵﾐｿｼﾙ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Nizyuusisekki no omisosiru |
| 著者 | 山田／奈美∥著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾀﾞ,ﾅﾐ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 山田／奈美（料理） |
| 著者標目(ローマ字形) | Yamada,Nami |
| 著者標目(標目種類) | １ |
| 著者標目(付記事項(専門・世系等)) | 料理 |
| 記述形典拠コード | 003740530000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 003740530000 |
| 著者標目(著者紹介) | 薬膳・発酵料理研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「東京薬膳研究所」の武鈴子氏に師事。東洋医学や薬膳理論、食養生について学ぶ。雑誌やｗｅｂなどで発酵食や薬膳レシピの提案や解説を行うほか、神奈川県葉山町のアトリエ「古家１６８１」にて、「和食薬膳教室」などを開催。著書に『昔ながらの知恵で暮らしを楽しむ家しごと』（エクスナレッジ）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
| 件名標目(漢字形) | 汁物 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼﾙﾓﾉ |
| 件名標目(ローマ字形) | Sirumono |
| 件名標目(典拠コード) | 100589150001 |
| 出版者 | ＷＡＶＥ出版 |
| 出版者ヨミ | ｳｪｲｳﾞｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Ueivusyuppan |
| 書誌注記 | 索引あり |
| 本体価格 | 1400 |
| 内容紹介 | 二十四節気の季節の移ろいに沿った味噌汁７２品を掲載。ボリュームある味噌汁から、おもてなしに使える味噌汁まで、幅広く紹介。だしの作り方、味噌の種類、手前味噌の作り方も解説。味噌汁を通して、二十四節気という季節、食、養生がわかるレシピ本。 |
| 内容紹介(書店向け) | 二十四節気ノ季節ノ移ロイニ沿ッタ味噌汁７２品ヲ掲載｡ボリュｰムアル味噌汁カラ､オモテナシニ使エル味噌汁マデ､幅広ク紹介｡ダシノ作リ方､味噌ノ種類､手前味噌ノ作リ方モ解説｡味噌汁ヲ通シテ､二十四節気トイウ季節､食､養生ガワカルレシピ本｡ |
| ISBN(13桁) | 978-4-86621-309-5 |
| ISBN13桁(ハイフンなし) | 9784866213095 |
| ISBN(10桁) | 4-86621-309-4 |
| ISBN10桁(ハイフンなし) | 4866213094 |
| Gコード | 34127108 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2020.10 |
| 取次搬入日 | ２０２０１０１６ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0539 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| 刊行形態区分 | AX |
| NDC8版 | 596.21 |
| NDC9版 | 596.21 |
| NDC10版 | 596.21 |
| 図書記号 | ﾔﾆ |
| 利用対象 | L |
| テキストの言語 | jpn |
| トーハン商品分類 | 221602 |
| レコード作成機関(システムコード) | THN |
| 和洋区分 | 0 |