| タイトル | 世界の絶滅危惧食 |
|---|---|
| 本タイトル(ルビヨミなし) | 世界の絶滅危惧食 |
| タイトルヨミ | ｾｶｲ/ﾉ/ｾﾞﾂﾒﾂ/ｷｸﾞｼｮｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Sekai no zetumetu kigusyoku |
| 翻訳書の原タイトル | 原タイトル：Ｅａｔｉｎｇ ｔｏ Ｅｘｔｉｎｃｔｉｏｎ |
| 著者 | ダン・サラディーノ∥著 |
| 著者ヨミ | ｻﾗﾃﾞｨｰﾉ,ﾀﾞﾝ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Saladino,Dan |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ﾀﾞﾝ/ｻﾗﾃﾞｨｰﾉ |
| 著者標目(ローマ字形) | Saradino,Dan |
| 著者標目(標目種類) | ２ |
| 記述形典拠コード | 006420410001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 006420410000 |
| 著者 | 梅田／智世∥訳 |
| 著者ヨミ | ｳﾒﾀﾞ,ﾁｾｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 梅田／智世 |
| 著者標目(ローマ字形) | Umeda,Tisei |
| 著者標目(標目種類) | １ |
| 記述形典拠コード | 001286060000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 001286060000 |
| 著者標目(著者紹介) | 【ダン・サラディーノ】イギリスのジャーナリスト。ＢＢＣで勤務し、食に関する番組を制作。本書は、フォートナム・アンド・メイソン社フード・アンド・ドリンク賞（フードブック部門）や、アンドレ・シモン賞特別賞を受賞するなど、高い評価を得ている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
| 著者標目(著者紹介) | 【梅田智世】翻訳家。訳書に、Ｍ・Ｒ・オコナー『ＷＡＹＦＩＮＤＩＮＧ 道を見つける力』（インターシフト）、クライブ・ウィン『イヌはなぜ愛してくれるのか』（早川書房）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
| 件名標目(漢字形) | 食生活 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 件名標目(ローマ字形) | Syokuseikatu |
| 件名標目(典拠コード) | 100560870001 |
| 件名標目(漢字形) | 食品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Syokuhin |
| 件名標目(典拠コード) | 100564170001 |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞｼｮﾎﾞｳｼﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kawadesyobousinsya |
| 書誌注記 | 文献あり 索引あり |
| 本体価格 | 3600 |
| 内容紹介 | 食の均一化が進むことにより、食文化や食物が絶滅の危機に瀕している。欧州から日中韓などまで幅広く「絶滅」の危機に瀕する数々の食文化について紹介しながら、人類の抱える課題について読み解いていく１冊。 |
| 内容紹介(書店向け) | 食ノ均一化ガ進ムコトニヨリ､食文化ヤ食物ガ絶滅ノ危機ニ瀕シテイル｡欧州カラ日中韓ナドマデ幅広ク｢絶滅｣ノ危機ニ瀕スル数々ノ食文化ニツイテ紹介シナガラ､人類ノ抱エル課題ニツイテ読ミ解イテイク１冊｡ |
| ISBN(13桁) | 978-4-309-22874-7 |
| ISBN13桁(ハイフンなし) | 9784309228747 |
| ISBN(10桁) | 4-309-22874-7 |
| ISBN10桁(ハイフンなし) | 4309228747 |
| Gコード | 34412103 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2022.11 |
| 取次搬入日 | ２０２２１１２９ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0961 |
| ページ数等 | 481,44p |
| 大きさ | 20cm |
| 刊行形態区分 | AX |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC9版 | 383.8 |
| NDC10版 | 383.8 |
| 図書記号 | ｻｾ |
| 利用対象 | L |
| テキストの言語 | jpn |
| 原書の言語 | eng |
| トーハン商品分類 | 161109 |
| レコード作成機関(システムコード) | THN |