| タイトル | 田口護の珈琲大全 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀｸﾞﾁ ﾏﾓﾙ ﾉ ｺｰﾋｰ ﾀｲｾﾞﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Taguchi mamoru no ko^hi^ taizen |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| 著者 | 田口護∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀｸﾞﾁ,ﾏﾓﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 田口∥護 |
| 著者標目(ローマ字形) | Taguchi,Mamoru |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10085231 |
| 件名標目(漢字形) | コーヒー |
| 件名標目(カタカナ形) | ｺｰﾋｰ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ko^hi^ |
| 件名標目(典拠コード) | 00003772 |
| 出版者 | 日本放送出版協会 |
| 出版者ヨミ | ﾆﾎﾝﾎｳｿｳｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nihonho^so^shuppankyo^kai |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 2800円 |
| 内容紹介 | 「コーヒーの焙煎は理詰めの数学であり論理学の世界だ」。自家焙煎の第一人者が教える「本当の珈琲のうまさ」。豆の種類別特徴から焙煎方法まで網羅した本格的珈琲実用書。プロも活用可能。 |
| ISBN(10桁) | 4-14-033193-3 |
| NPL-No. | 034625000 |
| JP-No | 00000000 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2003.11 |
| 刊行年 | 2003 |
| 出版者典拠コード | 000006710 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6023 |
| ページ数等 | １５９ｐ |
| 大きさ | ２７ｃｍ |
| NDC8版 | 619.89 |
| NDC9版 | 619.89 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | 2003114 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20031112 2003 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20031112 |
| 和洋区分 | 0 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 2077 |