くわしいないよう
情熱のシェフ 南仏・松嶋啓介の挑戦
- かいたひと 神山典士∥著
- しゅっぱん 講談社
- しゅっぱんねん 2008.6
- ないよう ２０歳で、たったひとりで、世界へ勝負に出た松嶋。どん底からどのようにして這い上がっていったのか。料理の本場・フランスで、わずか２８歳でミシュランの星を獲得した、若き天才シェフの物語。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100025559 | 本館 | 一般 | D 289.1 ﾏ | 一般書 |
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
| タイトル | 情熱のシェフ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾞｮｳﾈﾂ ﾉ ｼｪﾌ |
| サブタイトル | 南仏・松嶋啓介の挑戦 |
| サブタイトルヨミ | ﾅﾝﾌﾂ ﾏﾂｼﾏ ｹｲｽｹ ﾉ ﾁｮｳｾﾝ |
| 著者 | 神山典士∥著 |
| 著者ヨミ | ｺｳﾔﾏ,ﾉﾘｵ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1700円 |
| 内容紹介 | ２０歳で、たったひとりで、世界へ勝負に出た松嶋。どん底からどのようにして這い上がっていったのか。料理の本場・フランスで、わずか２８歳でミシュランの星を獲得した、若き天才シェフの物語。 |
| ISBN(10桁) | 978-4-06-214745-3 |
| ISBN(10桁) | 1 |
| ページ数等 | ２５２ｐ |
| 大きさ | ２０ｃｍ |
| NDC9版 | 289.1 |