くわしいないよう
パスタでたどるイタリア史 岩波ジュニア新書 ６９９
- かいたひと 池上俊一∥著
- しゅっぱん 岩波書店
- しゅっぱんねん 2011.11
- ないよう 地域色の強いイタリアで、人々の心を結ぶ力をもつパスタは、いつ、どのように成立したのか。古代ローマのパスタの原型から、国家統一に一役買った料理書まで、パスタをたどることで見えてくるイタリアの歴史。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 200013752 | 本館 | ティーンズ | T 596 ｲ | ティーンズ |
よやくのかず
0けん
きほんじょうほう
| タイトル | パスタでたどるイタリア史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾟｽﾀ ﾃﾞ ﾀﾄﾞﾙ ｲﾀﾘｱｼ |
| 著者 | 池上俊一∥著 |
| 著者ヨミ | ｲｹｶﾞﾐ,ｼｭﾝｲﾁ |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版者ヨミ | ｲﾜﾅﾐｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | 980円 |
| 内容紹介 | 地域色の強いイタリアで、人々の心を結ぶ力をもつパスタは、いつ、どのように成立したのか。古代ローマのパスタの原型から、国家統一に一役買った料理書まで、パスタをたどることで見えてくるイタリアの歴史。 |
| ISBN(10桁) | 978-4-00-500699-1 |
| ISBN(10桁) | 1 |
| ページ数等 | ２２８ｐ |
| 大きさ | １８ｃｍ |
| NDC9版 | 596 |
| NDC9版 | 596.23 |