| タイトル | オトコの釣りメシレシピ |
|---|---|
| 本タイトル(ルビヨミなし) | オトコの釣りメシレシピ |
| タイトルヨミ | ｵﾄｺ/ﾉ/ﾂﾘﾒｼ/ﾚｼﾋﾟ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Otoko no turimesi resipi |
| サブタイトル | 釣りビジョンＰＲＥＳＥＮＴＳ |
| サブタイトルヨミ | ﾂﾘ/ﾋﾞｼﾞｮﾝ/ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾂ |
| タイトル関連情報標目(原綴形(全部欧文の場合)) | ﾂﾘ/ﾋﾞｼﾞｮﾝ/PRESENTS |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Turi bizyon purezentu |
| 著者 | 上田／勝彦∥著 |
| 著者ヨミ | ｳｴﾀﾞ,ｶﾂﾋｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 上田／勝彦 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ueda,Katuhiko |
| 著者標目(標目種類) | １ |
| 記述形典拠コード | 004090640000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 004090640000 |
| 著者標目(著者紹介) | 漁師を経て、水産官僚の異色の経歴を持ち、「魚の伝道師」と呼ばれる。１９９１年水産庁入庁。漁獲紛争、捕鯨、資源管理などの公務に従事。２０１５年退職。ウエカツ水産を設立。株式会社ウエカツ水産代表取締役。元東京海洋大学客員教授。著書に『旬を愉しむ魚の教科書』（宝島社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
| 件名標目(漢字形) | 料理（魚） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ｻｶﾅ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryouri(sakana) |
| 件名標目(典拠コード) | 101214240001 |
| 出版者 | 玄光社 |
| 出版者ヨミ | ｹﾞﾝｺｳｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Genkousya |
| 本体価格 | 2200 |
| 内容紹介 | 魚をおいしく食べるための締め方やさばき方、保存法や調理法も含めて解説をおこなう、釣りメシのレシピ集。調理法から逆算した、持ち帰り方や下処理・保存のコツを紹介していく。よく使う道具やおすすめの調味料、薬味についても掲載。 |
| 内容紹介(書店向け) | 魚をおいしく食べるための締め方やさばき方、保存法や調理法も含めて解説をおこなう、釣りメシのレシピ集。調理法から逆算した、持ち帰り方や下処理・保存のコツを紹介していく。よく使う道具やおすすめの調味料、薬味についても掲載。 |
| ISBN(13桁) | 978-4-7683-3040-1 |
| ISBN13桁(ハイフンなし) | 9784768330401 |
| ISBN(10桁) | 4-7683-3040-1 |
| ISBN10桁(ハイフンなし) | 4768330401 |
| Gコード | 34758735 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2025.7 |
| 取次搬入日 | ２０２５０７１７ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1900 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 26cm |
| 刊行形態区分 | AX |
| NDC8版 | 596.3 |
| NDC9版 | 596.35 |
| NDC10版 | 596.35 |
| 図書記号 | ｳｵ |
| 表現種別 | a |
| 機器種別 | 1 |
| キャリア種別 | A |
| 利用対象 | L |
| テキストの言語 | jpn |
| トーハン商品分類 | 221302 |
| レコード作成機関(システムコード) | THN |