資料詳細
謎のアジア納豆 そして帰ってきた〈日本納豆〉 新潮文庫 た－１３１－１
- 著者 高野／秀行∥著
- 出版者 新潮社
- 出版年 2020.6
- 内容紹介 ミャンマー奥地で遭遇した、納豆卵かけご飯。日本以外にも納豆を食べる民族が存在することをそのとき知った。そして著者は探求の旅に出る。愛する食材を追いかけるうちに、アジア史までもが見えてきた。美味しくて壮大な、納豆をめぐる冒険の記。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100099311 | 本館 | 文庫・新書 | B 383 ﾀ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 謎のアジア納豆 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾅｿﾞ/ﾉ/ｱｼﾞｱ/ﾅｯﾄｳ |
| サブタイトル | そして帰ってきた〈日本納豆〉 |
| サブタイトルヨミ | ｿｼﾃ/ｶｴｯﾃ/ｷﾀ/ﾆﾎﾝ/ﾅｯﾄｳ |
| 著者 | 高野／秀行∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾉ,ﾋﾃﾞﾕｷ |
| 出版者 | 新潮社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾝﾁｮｳｼｬ |
| 本体価格 | 900 |
| 内容紹介 | ミャンマー奥地で遭遇した、納豆卵かけご飯。日本以外にも納豆を食べる民族が存在することをそのとき知った。そして著者は探求の旅に出る。愛する食材を追いかけるうちに、アジア史までもが見えてきた。美味しくて壮大な、納豆をめぐる冒険の記。 |
| ISBN(10桁) | 4-10-102151-1 |
| ページ数等 | 509p |
| 大きさ | 16cm |
| NDC9版 | 619.6 |