資料詳細
トウガラシ 辛味種の栽培から加工まで 小さい農業で稼ぐ
- 著者 寺岸／明彦∥著
- 出版者 農山漁村文化協会
- 出版年 2020.11
- 内容紹介 従来粗放的だった辛味トウガラシの栽培方法をくわしく解説。品種タイプ別に仕立て方、収穫方法を変えることで、品質の高いトウガラシを長く収穫できる。さらにはその乾燥調製、七味唐辛子の加工まで収録する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100099544 | 本館 | 一般 | 619 ﾃ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | トウガラシ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄｳｶﾞﾗｼ |
| サブタイトル | 辛味種の栽培から加工まで |
| サブタイトルヨミ | ｶﾗﾐｼｭ/ﾉ/ｻｲﾊﾞｲ/ｶﾗ/ｶｺｳ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 寺岸／明彦∥著 |
| 著者ヨミ | ﾃﾗｷﾞｼ,ｱｷﾋｺ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 1700 |
| 内容紹介 | 従来粗放的だった辛味トウガラシの栽培方法をくわしく解説。品種タイプ別に仕立て方、収穫方法を変えることで、品質の高いトウガラシを長く収穫できる。さらにはその乾燥調製、七味唐辛子の加工まで収録する。 |
| ISBN(10桁) | 4-540-20131-X |
| ページ数等 | 144p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 617.6 |