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タイトル
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料理メニューからひもとく歴史的瞬間
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タイトルヨミ
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ﾘｮｳﾘ/ﾒﾆｭｰ/ｶﾗ/ﾋﾓﾄｸ/ﾚｷｼﾃｷ/ｼｭﾝｶﾝ
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サブタイトル
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もうひとつのワールドヒストリー
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サブタイトルヨミ
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ﾓｳ/ﾋﾄﾂ/ﾉ/ﾜｰﾙﾄﾞ/ﾋｽﾄﾘｰ
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サブタイトル
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古代エジプトの死者に供えた料理からエルヴィス・プレスリーの結婚披露宴まで。２０００年にわたる料理メニューの歴史
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サブタイトルヨミ
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ｺﾀﾞｲ/ｴｼﾞﾌﾟﾄ/ﾉ/ｼｼｬ/ﾆ/ｿﾅｴﾀ/ﾘｮｳﾘ/ｶﾗ/ｴﾙｳﾞｨｽ/ﾌﾟﾚｽﾘｰ/ﾉ/ｹｯｺﾝ/ﾋﾛｳｴﾝ/ﾏﾃﾞ/ﾆｾﾝﾈﾝ/ﾆ/ﾜﾀﾙ/ﾘｮｳﾘ/ﾒﾆｭｰ/ﾉ/ﾚｷｼ
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著者
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ヴィンセント・フランクリン∥著
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著者ヨミ
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ﾌﾗﾝｸﾘﾝ,ｳﾞｨﾝｾﾝﾄ P.
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著者
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アレックス・ジョンソン∥著
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著者ヨミ
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ｼﾞｮﾝｿﾝ,ｱﾚｯｸｽ
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著者
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秦／亜吏加∥監修
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著者ヨミ
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ﾊﾀ,ｱﾘｶ
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著者
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村松／静枝∥訳
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著者ヨミ
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ﾑﾗﾏﾂ,ｼｽﾞｴ
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出版者
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ガイアブックス
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出版者ヨミ
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ｶﾞｲｱﾌﾞｯｸｽ
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本体価格
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3400
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内容紹介
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ネアンデルタール人の食生活から、宇宙食まで、世界中から７５の象徴的な料理メニューを選りすぐり、食べ物の歴史はもちろん、先史時代から現代に至るまでの著名な文学作品や誰もが知っている史実、歴史上の有名人らの背後にある物語をも伝える１冊。
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ISBN(10桁)
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4-86654-051-6
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ページ数等
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223p
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大きさ
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22cm
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NDC9版
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383.8
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