資料詳細
ふしぎ！理科実験スイーツ おいしい自由研究
- 著者 ＷＩＬＬこども知育研究所∥編著 ダンノ／マリコ∥料理
- 出版者 金の星社
- 出版年 2021.6
- 内容紹介 じつは、お菓子づくりと科学には深い関係がある。塩で凍らすアイスクリーム、レモン汁と重曹で膨らませたエアインチョコ、砂糖を加熱して作るフルーツあめなど、温度や化学反応の変化に注目した「ひと味違う」レシピ集。キッチンが実験室に。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 200021587 | 本館 | 児童書 | K 407 ﾌ | 児童書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | ふしぎ！理科実験スイーツ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌｼｷﾞ/ﾘｶ/ｼﾞｯｹﾝ/ｽｲｰﾂ |
| サブタイトル | おいしい自由研究 |
| サブタイトルヨミ | ｵｲｼｲ/ｼﾞﾕｳ/ｹﾝｷｭｳ |
| 著者 | ＷＩＬＬこども知育研究所∥編著 |
| 著者ヨミ | ｳｨﾙ/ｺﾄﾞﾓ/ﾁｲｸ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| 著者 | ダンノ／マリコ∥料理 |
| 著者ヨミ | ﾀﾞﾝﾉ,ﾏﾘｺ |
| 著者 | 尾嶋／好美∥科学監修 |
| 著者ヨミ | ｵｼﾞﾏ,ﾖｼﾐ |
| 出版者 | 金の星社 |
| 出版者ヨミ | ｷﾝﾉﾎｼｼｬ |
| 本体価格 | 1300 |
| 内容紹介 | じつは、お菓子づくりと科学には深い関係がある。塩で凍らすアイスクリーム、レモン汁と重曹で膨らませたエアインチョコ、砂糖を加熱して作るフルーツあめなど、温度や化学反応の変化に注目した「ひと味違う」レシピ集。キッチンが実験室に。 |
| ISBN(10桁) | 4-323-05820-9 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC9版 | 407.5 |