資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100098954 | 本館 | 一般 | 596.6 ｲ | 一般書 | 貸出中 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 栗のお菓子づくり |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｸﾘ/ﾉ/ｵｶｼｽﾞｸﾘ |
| サブタイトル | モンブランからグラッセ、渋皮煮、アイスクリーム、パウンドケーキ、タルト、ショートケーキまで |
| サブタイトルヨミ | ﾓﾝﾌﾞﾗﾝ/ｶﾗ/ｸﾞﾗｯｾ/ｼﾌﾞｶﾜﾆ/ｱｲｽｸﾘｰﾑ/ﾊﾟｳﾝﾄﾞ/ｹｰｷ/ﾀﾙﾄ/ｼｮｰﾄｹｰｷ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 今井／ようこ∥著 |
| 著者ヨミ | ｲﾏｲ,ﾖｳｺ |
| 著者 | 藤沢／かえで∥著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞｻﾜ,ｶｴﾃﾞ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳｼﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | 1600 |
| 内容紹介 | 本格的なフランス菓子、懐かしの昭和テイストの栗のお菓子、簡単にできる焼き菓子、和栗を使った洋菓子、創作和菓子…。旬の栗を堪能するお菓子のレシピ集。和栗と洋栗を使ったお菓子を紹介する。 |
| ISBN(10桁) | 4-416-62070-5 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.65 |