資料詳細
南極の食卓 女性料理人が極限の地で見つけた暮らしの知恵
- 著者 渡貫／淳子∥著
- 出版者 家の光協会
- 出版年 2023.1
- 内容紹介 １年２か月にわたって３０人分の食事を作り続けた南極調理隊員のエッセイ集。１年分以上の食料をどう発注して、どう使いきるのか。一切ごみを捨てられない環境でどんな料理を作るのか。制限された環境だからこそ生まれる暮らしの工夫や愉しみ方を綴っていく。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100105371 | 本館 | 一般 | 297 ﾜ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 南極の食卓 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾅﾝｷｮｸ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ |
| サブタイトル | 女性料理人が極限の地で見つけた暮らしの知恵 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｮｾｲ/ﾘｮｳﾘﾆﾝ/ｶﾞ/ｷｮｸｹﾞﾝ/ﾉ/ﾁ/ﾃﾞ/ﾐﾂｹﾀ/ｸﾗｼ/ﾉ/ﾁｴ |
| 著者 | 渡貫／淳子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾇｷ,ｼﾞｭﾝｺ |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 1500 |
| 内容紹介 | １年２か月にわたって３０人分の食事を作り続けた南極調理隊員のエッセイ集。１年分以上の食料をどう発注して、どう使いきるのか。一切ごみを捨てられない環境でどんな料理を作るのか。制限された環境だからこそ生まれる暮らしの工夫や愉しみ方を綴っていく。 |
| ISBN(10桁) | 4-259-56747-0 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 402.979 |