資料詳細
独裁者の料理人 厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓
- 著者 ヴィトルト・シャブウォフスキ∥著 芝田／文乃∥訳
- 出版者 白水社
- 出版年 2023.4
- 内容紹介 サダム・フセイン、ポル・ポト、フィデル・カストロなど５人の独裁者に仕えていた料理人たちの悲喜こもごもの人生を描いた１冊。普通の人がいかにして料理人になったのか、独裁者たちは何を食べていたかなどの疑問を解き明かしていく。各章にはレシピを付す。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100105483 | 本館 | 一般 | 280 ｼ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 独裁者の料理人 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄﾞｸｻｲｼｬ/ﾉ/ﾘｮｳﾘﾆﾝ |
| サブタイトル | 厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓 |
| サブタイトルヨミ | ﾁｭｳﾎﾞｳ/ｶﾗ/ﾉｿﾞｲﾀ/ｾｲｹﾝ/ﾉ/ﾌﾞﾀｲｳﾗ/ﾄ/ｼｮｸﾀｸ |
| 著者 | ヴィトルト・シャブウォフスキ∥著 |
| 著者ヨミ | ｼｬﾌﾞｳｫﾌｽｷ,ｳﾞｨﾄﾙﾄ |
| 著者 | 芝田／文乃∥訳 |
| 著者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ,ｱﾔﾉ |
| 出版者 | 白水社 |
| 出版者ヨミ | ﾊｸｽｲｼｬ |
| 本体価格 | 3000 |
| 内容紹介 | サダム・フセイン、ポル・ポト、フィデル・カストロなど５人の独裁者に仕えていた料理人たちの悲喜こもごもの人生を描いた１冊。普通の人がいかにして料理人になったのか、独裁者たちは何を食べていたかなどの疑問を解き明かしていく。各章にはレシピを付す。 |
| ISBN(10桁) | 4-560-09482-9 |
| ページ数等 | 334p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 280.4 |